Racjonalne odchudzanie w ekspresowym tempie wydaje się mało realne, choć dietetycy nie ustają w poszukiwaniu diety cud, która byłaby skuteczna szybko i we wszystkich przypadkach, niezależnie od indywidualnych wymogów stosujących ją osób.

Najlepsza dieta trwa krótko, jest pełnowartościowa, pozwala na pozbycie się zbędnych kilogramów, a na dodatek jest mało uciążliwa w zastosowaniu. Niestety, dotychczas nie wymyślono jeszcze planu żywienia, który spełniałby wszystkie te założenia, choć niektóre są temu bliskie.

Trzeba podkreślić, że odchudzanie na ogół jest procesem długotrwałym, dlatego też należy uzbroić się w daleko idącą cierpliwość, aby móc uzyskać pożądane rezultaty.
eśli naszym problemem nie jest jednak duża nadwaga, a jedynie kłopotliwy kilogram lub dwa, których chętnie byśmy się pozbyli, ciekawą propozycją jest dieta tygodniowa.
Na czym polega dieta tygodniowa?

Dieta tygodniowa, jak sama nazwa wskazuje, trwa jedynie siedem dni i nie zaleca się jej stosowania przez dłuższy okres czasu. Dieta ta pozwala na zrzucenie nawet 1,5 kg w ciągu jednego tylko tygodnia. Jeśli do zrzucenia mamy większą ilość kilogramów, cykle tygodniowe należy co jakiś czas powtarzać. Dzięki temu można dojść do swojej optymalnej, najbardziej pożądanej wagi.

Trzeba jednak wiele samozaparcia, aby ściśle trzymać się wyznaczonego planu żywienia, a na dodatek rzeczywiście chudnąć. Odchudzanie nie może być szkodliwe dla zdrowia, więc dieta powinna być tak skomponowana, aby spożywać w niej niskokaloryczne, ale zbilansowane posiłki jedzenie. Na tym opiera się właśnie dieta tygodniowa.
Jakie są zasady diety tygodniowej?

Stosowanie diety tygodniowej według wielu osób nie jest zbyt uciążliwe, dlatego też dieta ta może stać się niebywale popularna. Decydując się na wykorzystanie diety tygodniowej w praktyce należy przede wszystkim zwiększyć spożycie wszelkich produktów zbożowych, a więc grubych kasz, płatków, otrębów pszennych oraz ciemnego pieczywa i pieczywa wieloziaristego.

Najlepiej wybierać w czasie diety tygodniowej mleko i produkty mleczne, które mają niską zawartość tłuszczu. Mleko nie powinno zawierać więcej niż 1,5% tłuszczu, a sery białe powinny być chude. Można spożywać również jogurty i kefiry bez lub niskotłuszczowe, tj. od 0 do 0,5% zawartości tłuszczu. Śmietanę w diecie należy zastąpić jogurtem naturalnym lub kefirem.

Jeśli chodzi o mięso, dieta tygodniowa dopuszcza jedzenie wołowiny, cielęciny, drobiu, z wykluczeniem kaczek i gęsi, a także w małych ilościach wołowiny, ale zawsze po odkrojeniu widocznych skrawków tłuszczu.

Zalecane jest zwiększenie spożycia warzyw – można je przyrządzać w postaci surówek i sałatek, można je gotować lub dusić, ale nie można do nich dodawać zasmażek. Jeśli jest to możliwe, masło powinno się zamienić na margarynę, która ma obniżoną zawartość tłuszczu. Zwiększyć trzeba spożycie ryb, przy czym należy unikać ryb wędzonych.

Dieta tygodniowa wyklucza potrawy smażone tradycyjnie i w głębokim tłuszczu. Lepiej wybrać potrawy grillowane, pieczone w folii bądź też smażone, ale bez dodatku tłuszczu.

Ograniczeniu powinien ulec cukier, a do potraw zamiast soli można dodawać zioła i inne przyprawy. Jeśli nie jesteśmy w stanie zrezygnować ze słodzenia kawy czy herbaty, cukier możemy zastąpić słodzikiem.

W trakcie przygotowywania potraw nie powinno się ich próbować. Najlepiej do podawania ich używać mniejszych talerzy. Nie zaleca się dokonywania zakupów produktów spożywczych w czasie, kiedy jest się głodnym, ponieważ w takim przypadku kupuje się kompulsywnie. Słodycze i inne przekąski powinny zniknąć z zasięgu ręki osoby odchudzającej się.

Stosując dietę tygodniową koniecznie należy wypijać przynajmniej 1,5 litra niegazowanej wody dziennie.
Przykładowy jadłospis


Ciąg dalszy w części 2 .